{"id":18527,"date":"2013-07-09T16:44:13","date_gmt":"2013-07-09T14:44:13","guid":{"rendered":"http:\/\/stevinho.justnetwork.eu\/?p=18527"},"modified":"2013-07-09T16:48:39","modified_gmt":"2013-07-09T14:48:39","slug":"basische-ernahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stevinho.justnetwork.eu\/2013\/07\/09\/basische-ernahrung\/","title":{"rendered":"Basische Ern\u00e4hrung?"},"content":{"rendered":"<p>An dieser Stelle m\u00f6chte ich mich erstmal bei Euch allen bedanken. Nach dem <s>Gejammere<\/s> Aufruf im Podcast bez\u00fcglich meines Magendrucks kamen superviele Mails, in denen Community-Mitglieder mir mit hilfreichen Tipps zur Seite standen. Einigen Tipps und Vorschl\u00e4gen werde ich definitiv nachgehen. Die gute, alte <strong>Hanna<\/strong> hat sich gestern bei mir gemeldet und mich gefragt, ob ich nicht evtl. zu viele S\u00e4ure im K\u00f6rper habe. F\u00fcr mich war das bis dahin v\u00f6lliges Neuland. Kennt Ihr Euch mit basischer Ern\u00e4hrung aus? <\/p>\n<blockquote><p>Die basische Ern\u00e4hrung versorgt den Menschen mit leicht aufnehmbaren basischen Mineralstoffen sowie mit allen N\u00e4hr- und Vitalstoffen, die der K\u00f6rper ben\u00f6tigt, um in sein gesundes Gleichgewicht zu finden. Gleichzeitig verschont die basische Ern\u00e4hrung den Menschen mit all jenen sauren Stoffwechselr\u00fcckst\u00e4nden, die durch die \u00fcbliche Ern\u00e4hrungsweise im K\u00f6rper entstehen. Auf diese Weise wird der S\u00e4ure-Basen-Haushalt harmonisiert, so dass in allen K\u00f6rperbereichen wieder der richtige und gesunde pH-Wert entstehen kann. <\/p><\/blockquote>\n<p>Klingt irgendwie logisch, oder? Im Grunde muss man sich die ganze Sache so vorstellen:<\/p>\n<blockquote><p>Nehmen wir einmal an, Sie essen eine Salami-Pizza \u2013 ein sehr gutes Beispiel f\u00fcr eine ausgesprochen s\u00e4urebildende Mahlzeit. Sie besteht in der Hauptsache aus Mehl, K\u00e4se, Wurst und Tomatenso\u00dfe. Dazu kommt eine stattliche Anzahl k\u00fcnstlicher Zus\u00e4tze wie Geschmacksverst\u00e4rker, Stabilisatoren, Konservierungsmittel, S\u00e4ureregulatoren usw. Alle diese Zutaten sind extrem s\u00e4urebildend. Das hei\u00dft: Bei deren Verdauung entstehen im K\u00f6rper eine Menge S\u00e4uren. Leider k\u00f6nnen S\u00e4uren nicht so einfach wieder ausgeschieden werden. Sie m\u00fcssen erst neutralisiert werden. Das geschieht mit Hilfe von Mineralstoffen wie Calcium, Kalium und Magnesium. Calcium und Magnesium sind mit die wichtigsten Mineralstoffe, die unser Organismus tagt\u00e4glich f\u00fcr eine Vielzahl von lebenswichtigen Aufgaben ben\u00f6tigt. Und Sie? Sie opfern eine riesige Menge dieser wertvollen Mineralstoffe f\u00fcr die Verdauung einer Pizza!<\/p><\/blockquote>\n<p>Wenn man sich mal <a href=\"http:\/\/www.zentrum-der-gesundheit.de\/saure-und-basische-lebensmittel.html\" target=\"_blank\">die Tabelle der sauren Lebensmittel<\/a> anschaut, bekommt man gro\u00dfe Augen. Wenn ich mit dem, was ich t\u00e4glich zu mir nehme, ganz ehrlich zu mir selbst bin, kommt dies \u00fcberwiegend aus dem sauren Bereich: Fleisch (selten), Fisch, Nudeln, Milchprodukte, Vollkornbrot, H\u00fclsenfr\u00fcchte. K\u00f6nnen meine Probleme evtl. daher stammen? <\/p>\n<p>Interessant ist in diesem Zusammenhang allerdings auch, dass die Lebensmittel aus meinem veganen Monat ebenfalls eher im sauren Bereich anzusiedeln sind: Amaranth, Soja, Tofu, Vollkornprodukte, Fr\u00fcchtetee. Von daher m\u00fcsste ich meine Magenprobleme auch in dieser Zeit gehabt haben &#8211; was nicht der Fall war.<\/p>\n<p>Zum Thema basische Ern\u00e4hrung sagt eine Richtlinie:<\/p>\n<blockquote><p>Eine gesunde Ern\u00e4hrung sollte zu 80% aus Basen bildenden Lebensmitteln bestehen.<\/p><\/blockquote>\n<p>80%??? Wie soll man das bitte einhalten? Laut <a href=\"http:\/\/www.zentrum-der-gesundheit.de\/saure-und-basische-lebensmittel.html\" target=\"_blank\">der Tabelle<\/a> ist sogar kohlens\u00e4urehaltiges Mineralwasser S\u00e4ure bildend. Im Prinzip darf ich mich dann nur noch von Obst und Gem\u00fcse ern\u00e4hren, oder? <\/p>\n<p>Da ich davon ausgehe, dass es in unserer gro\u00dfen Community auch Leute gibt, die sich in diesem Bereich auskennen, h\u00e4tte ich gerne mal einige Experten-Meinungen dazu. Ist das f\u00fcr den K\u00f6rper wirklich so sch\u00e4dlich, wie es hier dargestellt wird? Wie lautet Eure allgemeine Analyse zur basischen Ern\u00e4hrung?<\/p>\n<p>Quelle: <a href=\"http:\/\/www.zentrum-der-gesundheit.de\/basische-ernaehrung-2.html\" target=\"_blank\">zentrum-der-gesundheit.de<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>An dieser Stelle m\u00f6chte ich mich erstmal bei Euch allen bedanken. Nach dem Gejammere Aufruf im Podcast bez\u00fcglich meines Magendrucks kamen superviele Mails, in denen Community-Mitglieder mir mit hilfreichen Tipps zur Seite standen. Einigen Tipps und Vorschl\u00e4gen werde ich definitiv nachgehen. 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