Ab einem gewissen Zeitpunkt seines Lebens, wenn sich pl\u00f6tzlich der erste kleine Bauchansatz bildet, wird einem klar, dass man nicht mehr alles essen kann, ohne die Strafe daf\u00fcr sofort sichtbar „auf den Rippen“ zu sp\u00fcren. So auch bei mir: Besonders nach dem Referendariat, wo ich jetzt quasi weg vom t\u00e4glichen Sportunterricht und hin zur t\u00e4glichen Arbeit am Rechner gewechselt bin. Auch wenn ich bald wieder einen Job als Lehrer annehme, habe ich einfach mal 15 Kilo mehr drauf, als vorher. Erkl\u00e4rungen hierf\u00fcr sind im Prinzip leicht zu finden: Man bewegt sich nicht mehr so viel, besonders vor dem Rechner beschr\u00e4nkt man sich auf schnelles Essen, etc.<\/p>\n
Nun habe ich mir in den Kopf gesetzt, mich ges\u00fcnder und vor allem ausgewogener zu ern\u00e4hren. Die „\u00e4lteren“ Leute unter Euch kennen das sicher: Man nimmt sich vor, von jetzt an weniger fettig zu essen, bzw. ein bisschen mehr Sport zu machen. Meistens geht es dann so 1-2 Wochen gut und dann f\u00e4llt man wieder in den alten Rhythmus zur\u00fcck. Ich habe mir daher vorgenommen, mehr selbst zu Kochen und quasi eine Form der Ern\u00e4hrung zu finden, die a) gesund ist, b) nicht dick macht und c) ertr\u00e4glich ist. Ich habe also die letzten Tage damit verbracht, mir Literatur daf\u00fcr zu suchen. Auf Amazon bin ich nach einige Stunden Suche auf folgendes Werk gesto\u00dfen: „Fettarm kochen, gesund ern\u00e4hren – Grundz\u00fcge und Praxis, mit 180 schmackhaften Rezepten“. Klingt doch ganz gut, oder? Dazu eine Art Lexikon, wie viel Kalorien die einzelnen Speisen so enthalten.<\/p>\n
Die B\u00fccher sind heute angekommen. Ich schlage das eine Buch auf und \u00fcberfliege die Seiten. Ich sto\u00dfe auf eine Tabelle mit der \u00dcberschrift „G\u00fcnstige Auswahl und Menge an Lebensmitteln“:<\/p>\n
Gruppe 1: T\u00e4glich 5 Scheiben Vollkornbrot (250g); 1 Portion Reis oder eifreie Nudeln (50-80g roh); oder Getreide oder 1 Portion Kartoffeln (250g = 3 mittelgro\u00dfe)<\/p><\/blockquote>\n
Okay, und wann muss ich ins Kloster einziehen? Ich bl\u00e4ttere weiter in dem Buch und jedes Rezept, was dort aufgef\u00fchrt ist, besteht aus „duften“ Vollkornnudeln oder Vollkornbr\u00f6tchen mit ein bisschen Magerquark, ach kommt… Ich habe nicht vor, im Z\u00f6libat zu leben, ich m\u00f6chte einfach nur weg von Pommes, Pizza und D\u00f6ner.<\/p>\n
Daher m\u00fcsst Ihr wieder ran: Ich suche ein Buch oder eine Website, die einem n\u00fctzliche Rezepte und Kochtipps gibt, die nicht nur aus „Gras und K\u00f6rnern“ bestehen, aber trotzdem kalorienm\u00e4\u00dfig tolerierbar sind – quasi gesunde Ern\u00e4hrung ohne Ekelgef\u00fchle. Dar\u00fcber hinaus ist f\u00fcr mich wichtig, dass man die Zutaten auch im Supermarkt bekommt. Bei 90% der Kochb\u00fccher, die ich bisher durchgeschaut habe, waren Zutaten dabei, die ich weder aussprechen, noch in einem Markt meiner N\u00e4he kaufen konnte.<\/p>\n
Ja ja, und liebe Community, tut mir den Gefallen und lasst Comments wie „ich kann essen, was ich will, ich nehme nie zu“ einfach weg. In Eurem Alter ging es mir noch genauso, aber auch Ihr werdet noch die gro\u00dfe „D\u00f6ner-Rache“ zu sp\u00fcren bekommen, und dann, dann werde ich da sein und auf Eurer Webseite einen Comment wie „Haha!“ posten…. \ud83d\ude42<\/p>\n
In diesem Sinne, danke schon mal f\u00fcr Eure Tipps!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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