Bewegtes Essen

Ich weiß gar nicht wie man sich so über die Essgewohnheiten anderer Kulturen mokieren kann. Bei uns ist es doch nicht anders wenn wir Austern essen oder Hummer zubereiten.

Öhm.. ihr denkt daran, dass man untersucht hat, ob Fische Schmerzen empfinden. Sie tuen es nicht. Also ist es doch eine mühseelige Diskussion, ob das nun quälerei ist oder nicht? Dem Fisch tut es nicht weh und er leidet nicht. Er empfindet aber Stress.

Das ganze kann man hier nachlesen :

In einem Land in dem auch lebendige Affenhirne gelöffelt werden wundert mich ganr nichts…
http://www.youtube.com/watch?v=j32qmeMSIeY&feature=related

Jedem der beim Essen lebender Tiere erstickt, wünsche ich einen langen und qualvollen Tod.
Meine Meinung.

Die Asiaten und ihre Esskultur, ich kann die auch nicht verstehen…
Ist ja nicht nur bei Fischen, dass sie gequält werden.
Eine weitere Spezialität von denen sind ja auch Haifischflossen.
Da schneiden sie auch nur die Flossen von den Haien ab und schmeißens ie wieder lebend ins Meer und verrecken am Boden.

Also wie die Asiaten mit anderen Lebewesen umegehen ist echt inakzeptabel -.-

Ob Fische Schmerz empfinden können oder ob das eben ne andere Kultur ist hin oder her: Dieser Spaß daran noch mit seinem Essen zu spielen ist einfach nur ein Beweis dafür, dass wir in unseren Urinstinkten immernoch Tiere sind. Auch wenn wir durch unseren überlegenen Intellekt dazu fähig sind bestimmte ethische Grundsätze zu entwickeln. Im Grunde macht das aber auch keinen Unterschied, denn was wir hier noch als unethisch und grausam empfinden tun wir unserer Umwelt oder unseren Mitmenschen an anderer Stelle mit vergleichbarer Grausamkeit an.

Was hier Leute schon wieder für einen Schwachsinn brabbeln. Echt heftig wie jeder meint er wäre hier der Experte:O

Zitat:
„Nach deutschem Recht darf Fugu nicht zum Verzehr nach Deutschland importiert werden“

Natürlich ist es somit verboten…

hmmm…. wie wohl das Fleisch für den Just! Stevinho Burger „produziert“ wird???

Ich bin dann mal die Fischstäbchen aus der Tiefkühltruhe holen.

lecker, ich würd gerne mal den kraken essen

Wiederlich >.< arme fischis 🙁 Nja aber realistisch betrachtet…wie würde man darüber denken wenn man in dem Land aufgewachsen ist und nichts andres kennt….???? HMMMMM……

Ich komm aus dem Kopfschüttel garnicht mehr raus, weil hier in jedem zweiten Kommentar das billige Totschlagagrument „Ist halt ne andere Kultur“ kommt.

Ja ich weiß, dass es in den meisten Schlachtereien in Deutschland auch nicht anders ausschaut (Es gibt aber ausnahmen, und wer beim Einkaufen nachdenkt kommt auch an solches Fleisch, da zahl ich gern auch etwas mehr Geld für)

Aber danke an den Post von sicen, wenn das tatsächlich so ist, wie beschrieben ist es ja nicht mehr soooo schlimm.
Essen würde ich so etwas aber trotzdem nicht wollen.

Die Japaner die das essen gehören verstrahlt!!!

uhh, hier haben wir einen ganz starken kandidaten auf den fail der woche XD.

Also für mich ist das nix und ich esse gern Fisch. Mir kommt das alles sehr krass vor , was aber wohl auch daran liegt das es eine komplett andere Kultur ist, wenn man bedenkt das hier die Tier vorm Schlachten ihr ganzes leben gequält werden und in ihrer eigegen scheisse schlafen, muss man sich überlegen ob man sagen kann es sei krank was die japaner da machen. Ich weiss das viele Fischzucht gewässer wirklich sehr sauber gehalten werden in Japan und den Tieren ein möglichst schönes leben gegeben wird.
Es zu rechtfertigen wäre schwach was wir hier in Deutschland machen und was die Japaner machen, essen wollen wir alle und wenn einer nicht will das sein essen für ihn leidet dann darf er keine Tierprodukte mehr essen.

Ikizukuri Sashimi hab ich schon mal gegessen, ist wirklich lecker.

fleisch fressen ist sowieso pervers =)

eigentlich geil, auf was für ideen Menschen kommen 😀

um ehrlich zu sein: der lebende Fisch aufm Teller sieht lecker aus. Und bevor er jämmerlich in einer Küche verreckt bekommt er nochmal seinen letzten Auftritt.

Es mag zwar weithergeholt klingen: aber in Afrika würden die sich keine gedanken machen, ob das arme Schwein/Rind/fisch/anderes Lebewesen Schmerzen hatte als es starb, solange die satt werden. Notfalls würde das Vieh auch lebendig gegessen werden, da könnt ihr euch aber sicher sein.

Überhaupt ist es interessant, dass Leute generell zu allem eine Meinung haben, auch wenn sie noch nie in einer solchen situation waren. Der Mensch ist zu allem fähig, sobald es ihm dreckig gehht und er seine würde abgelegt hat.
Die geretteten Bergleute in Chile haben z.B. auch schon überlegt, sich gegenseitig aufzuessen.

Ob die Tiere betäubt werden oder nicht Pervers ist es das die Leute dort zappelndes Essen wollen. Hoffentlich nehmen die armen Viecher noch ein paar von den Kranken mit ins Reich der Toten.

Und wenn ich den Scheiss lese den manche hier ablassen von wegen ist ja alles gelähmt die Tiere merken eh nix, ihr könnt euch ja das Nervensystem durchtrennen lassen und euch lebendig essen lassen merkt ihr ja auch nix. Der Vergleich hingt zwar aber nix anderes ist das.

ALso was teilweise in dem Leserbrief steht, ist ja schon ganz großer Bullshit:

1. Das Gift in Fugu ist nie und nimmer das giftigste der Welt, man kanns auch übertreiben.

2. Die Krake in „Gericht 2“ (was übrigens in Japan nicht verzehrt wird, Stevinho) ist zu Beginn des Mahles definitiv nicht mehr „lebendig“, da das Gehirn ganz zu Beginn abgeschnitten wird. Die Tentakel bewegen sich aus Reflexen durch die Nerven – ähnlich wie die Schwänze von Eidechsen etc. Tentakel haben nicht eigene Gehirne, mein lieber.

Ganz ehrlich? Andere Länder, andere Sitten. Als ob das in Deutschland anders wäre, schonmal die Dokumentation Earthlings gesehen? Schweine und Kühe können sehr wohl schreien – Trotzdem wird auch hier überall ihnen bei lebendigem Leibe die Kehle aufgeschnitten, und sie werden ausgeblutet. Da sehe ich in den japanischen Methoden wenigstens noch ein bisschen „Liebe“. Aber dennoch, bitte auch an die einigen Nasen fassen. In Europa geschieht das alles auch – nur unter verschlossenen Vorhängen.

3.

naja, viel schmerz wird der octopus nicht fühlen, am anfang wird der kopf abgetrennt, da merkt er nicht mehr viel davon, wie der rest zerstückelt wird. das ist wie bei hühner, wenn man denen den kopf abschlägt laufen die unter umständen auch noch bissl weiter

Ich finde, ihr übertreibt ein wenig. Einerseits du, Steve, weil du es viel zu überspitzt darstellst (z. B. ist Fugu in Deutschland nicht verboten) und dann unten zwei vollkommen widersprüchliche Videos (Fisch braten vs. Filet kurz kochen) anhängst, die nicht auf deinen Text passen.
Und die Leute überreagieren, weil es in unserer Esskultur doch auch solche Sachen gibt; Paradebeispiel: Hummer wird bei lebendigem Leibe gekocht.

Wenn man sich die Videos anschaut, ist das wesentlich harmloser als ihr alle denkt: Die Fische werden vorher betäubt und dürften aufgrund von Sauerstoffmangel sowieso so gut wie tot sein; und die Schlange wird als erstes geköpft – da lebt also nix mehr, aber auch rein gar nix.

Und jetzt erinnern wir uns mal an Steves Blogeintrag über den geschlachteten Hasen im Unterricht: Dem wurde auch nur einmal auf den Kopf gehauen und anschließend wurde er aufgeschnitten, ausgenommen und gehäutet – bis zu einem gewissen Punkt lebt der auch noch!

Ich fand diese „Spezialitäten“ auch teilweise extrem überzogen, aber jeder der Angeln/Sportfischen als sein Hobby zählen darf, der weiß ganz genau:
Nach dem Schlag mit dem Totschläger auf Kopf/Nacken gibts ein deutliches Knacken zu verlauten. Aber… der Fisch zappelt und atmet weiter, ist aber betäubt, wenn nicht sogar auf dem Weg zum Tod.
Dann der Herzstich…. der Fisch blutet wie sau, aber…. der Fisch zappelt teilweise immernoch.
Und jeder der mal einen Aal gefangen hat, weiß das die Sau teilweise noch 30 Min nach dem töten in der Box zappelt.

Also auch wenns teilweise aussieht als ob der Fisch noch lebt (vom lebend fritieren abgesehen), heißt das nicht automatisch das der Fisch wirklich noch lebt

Soetwas ist einfach nur Krank ich weiss echt nicht was ich dazu sagen soll…

Bah … Es tut mir weh so etwas zu sehen … Und es macht mich wahnsinnig aggressiv! Einfach nur zum heulen …

Ich frag mich, was sich alle so aufregen… es ist nunma ne andere Kultur auch beim Essen. Kommt damit klar, oder lasst es bleiben…

bei sowas bekomm ich gewaltfantasien 😐

Das ist ja noch wiederlicher als Wildniss Bear Grylls der ja aus der wildniss alles ist was lebt. Aber wenn ich das ihr sehe das ist eine Stufe härter

wie die leute hier alle überreagieren ^^
mal ehrlich, wenn ich dran denk was hierzulande in den schlachthäusern so abgeht scheinen mir diese spielereien mit den fischen noch fast „human“ >.<

Ich bin da wohl scho zu abgestumpft. Mich hats weder geschockt noch find ichs eklig und ich würds auch essen aber naja für mich stellts keinen besonderen Anreiz da Tiere leiden zu sehen, also würde ichs nicht unbedingt bestellen, weil ich jetzt mega geil drauf bin oder so. Wenn ich aber in z.B. Japan bin und das auf den Tisch gestellt bekomme….warum nicht? Kommt wohl noch aus meiner Kindheit, lebe am Land und da hat sich der Bauer immer nen heiden Spaß gemacht Hühnern den Kopf abzuhacken und sie dann rumzucken/laufen zu lassen…

Find ich toll wieso gibts das nicht bei uns? Mich stört das kein bisschen nen lebenden Fisch zu essen.

Auch wenn das sicherlich sarkastisch ist:
aber die Japaner waren vor dem AKW-Chaos schon in gewisser Hinsicht verstrahlt -.-

Wenns nur Fisch von Millionen ist, sowas ist nicht mehr lustig!

Man sollte dass selbe auch mal mit einem Menschen machen!

Ihr heult hier über die ganzen Moralapostel rum und dann kommt ihr mit sowas. Typisches Halbwissen. Wie SunSailor schon richtig sagte…

Ich zitiere: „Die bislang größte Studie zur Neurologie der Fische, in der die Nervensysteme und Reaktionen von Fischen und Säugetieren verglichen wurden, hat ergeben, dass die Fischhirne nicht genügend entwickelt sind, um Schmerz oder Angst zu empfinden. Die Studie wurde von James D. Rose durchgeführt, einem Professor für Zoologie und Physiologie der Universität von Wyoming, der sich seit fast 30 Jahren mit neurologischen Fragestellungen beschäftigt. Er hat die Daten einer großen Zahl von angesammelten Studien der vergangenen 15 Jahre ausgewertet, welche sich mit Tieren und ihrer Reaktion auf Schmerz und Reize beschäftigen.

Sein Bericht […] kommt zu dem Schluss, dass Bewusstwerdung von Schmerz von der Funktion spezieller Bereiche der Hirnrinde abhängt – welche bei Fischen nicht existieren.
Vorhergehende Studien, die angedeutet hatten, dass Fische Schmerz empfinden könnten, hätten nach James Rose die Reaktion auf einen bedrohlichen Stimulus (Nociception) mit Schmerzempfinden verwechselt. […]“

Quellen:
Rose, J. D.: The Neurobehavioral Nature of Fishes and the Question of Awareness and Pain. Reviews in Fisheries Sciences, 10(2002)1:1-38
Dr. Thomas Meinelt, Referent für Umwelt und Gewässer

Desweiteren wird der Fisch beim zubereiten durch den Schlag auf den Kopf betäubt.

Und zu dem Octupus? Ihm wird beim zubereiten direkt der Kopf abgehackt, wie den Millionen Hühnern, die tag-täglich geschlachtet werden, damit jeder sein Brathühnchen abends essen kann. An dieser Stelle ist der Octupus tot. Dass seine Tentakeln sich 10 Minuten später immer noch bewegen, liegt an dem Nervensystem von dem Tier, was besonders durch die Riesenaxone und eine hervorragende Impulsweiterleitung gekennzeichnet ist. Es lebt nicht mehr! Schonmal was davon gehört, dass sich Leichen im Leichenschauhaus bewegen? Nicht untypisch dass auch einige Stunden nach dem Tod noch ein leichtes Zucken auftreten kann.

Manche Leute überschätzen die Hirnentwicklung so mancher Tiere. Hier scheinen viele zu denken, dass der Fisch da liegt und sich denkt „Oh scheiße ich werde gerade gegessen“.
Natürlich spüren die meisten Tiere Schmerz, aber bei diesen wird das Schlachten auch möglichst schmerzlos gemacht.

Vielleicht kling ich jetzt irgendwie besserwisserisch aber… soviel besser sind wir da auch nicht, okey es kommt net so aufn Teller……………. ich glau Bilder sagen da mehr als Worte:

Das ist wirklich grauenvoll.

Menschen sind schon zu ziemlich schlimmen Dingen fähig..
Wenn ich den Fisch auf dem Teller sehe und das Todesröcheln höre krieg ich Gänsehaut. Wie sie auch noch lachen…bin echt schockiert..

Lasst die Leute doch..ist da nunmal eine Spezialität und auch sicher nicht einfach zuzubereiten. Andere Länder andere Sitten…scheint ja auch wohl zu schmecken. Ich für mein Teil befürwote das.

Mal ehrlich… Was wir mit unserem Fleisch machen bevor wir es essen ist nun auch nicht wirklich ohne!

als Beleg möchte ich nur auf http://www.meat.org hinweisen!

Also als Besitzer eines Angelscheins kann ich sagen, dass der Schlag auf den Kopf den Fisch in eine art bewusstlosigkeit mit Beteubung der Nerven bringt. Das heißt, so grausam, wie es dargestellt wird ist es nicht. Auch der Oktupuss ist soford tot sobald man ihm sein Gehirn, Schnabel und Tintendrüse entfernt. Alles wass ihr seht sind Reflexzukungen. Oder denkt ihr, eine Schlange dessen kopf abgeschlagen würde könnte noch etwas spüren?

Außerdem wird in den Vids kein Japanisch sondern (meiner meinung nach) Chinesisch. Bitte Stevinho, verwechsel das nicht miteinander. Die sind da emfpindlich 😉

Gruß

andere länder, andere sitten oder wie sagt man so schön? Aber hier in deutschland werden zB hummer auch „brutal“ zubereitet, indem sie auf ein brett gebunden werden werden und erstmal mit dem kopf in kochendes wasser getaucht werden, um sie zu betäuben und danach in dem wasser gekocht werden. Also sollten wir doch erstmal „vor unserer eigenen tür kehren“, bevor wir andere länder und deren essgewohnheiten verurteilen, auch wenn es in unseren augen tierquälerei ist.

Einfach unglaublich. Das letztes Vid..der Karpfen ist dort elendig am verrecken und die sind dort nur am feiern und belustigen sich indem sie ihn nochmal anregen seine letzten Atemzüge zu machen..pervers.

Abartig, einfach nur abartig.
Eigentlich finde ich Japan große Klasse und es wäre eines meiner Lieblingsreiseziele gewesen.
Aber manchmal tun sich da ja echt Abgründe auf wenn man sowas sieht.
Wie kann man nur?!
Wenn man sowas mit einem machen würde… , ich verweise hier mal auf das Spiel Prey

http://www.4players.de/4players.php/dispbericht/PC-CDROM/Test/6936/4685/0/Prey.html

in welchen man sieht was passieren würde, wenn eine überlegene Rasse sich so den Menschen gegenüber verhält, wie wir es mit unseren Tieren teils tun, ich sag nur Massenschlachtung.

Angewidert,
Nopileos

Ohne mir das Video jetzt angeguckt zu haben (bin gerade am Essen, muss nicht sein), würde ich erst mal sagen, dass Tod durch Ersticken am Essen von quasi lebendigen Tintenfischen ein klarer Fall von Karma ist. Jeder, der an sowas, erstickt, oder sonst wie verreckt, hat es einfach nicht anders verdient.
My point of view.

Zu Fogu fällt mir noch ein, der Koch der das Zeug schnibbelt muss es als erster Probieren. Heißt wenn du sagst er soll probieren und nach ca. 5-10 min liegt der mit krämpfen auf dem Boden. Dann isst du es besser nicht.